Alérgenos

DESAYUNO INGLES
huevos, tomates cherry, tocino, champiñones, pan

SHAKSHUKA
tomates, pimientos morrones, cebollas, huevos, tocino caramelizado, pan

GACHAS DE AVENA CON BAYAS
avena, leche, bayas frescas, miel

TORTILLA DE HUEVOS
huevos, leche

TORTILLA DE HUEVOS CON RELLENO
huevos, nata, queso parmesano, brócoli, tomates

GRANOLA CON BAYAS
granola, yogur, frutos rojos frescos, caramelo

SÍRNIKI
crema de mantequilla, frutos rojos frescos, miel, requesón

CROISSANT

TOSTADA BENEDICTA CON SALMÓN
pan, queso crema, aguacate, salmón ligeramente salado, huevo escalfado, salsa holandesa

TOSTADA DE CARNE ASADA
pan, queso crema, ternera, queso cheddar

TOSTADA CON TOMATE
pan, tomates triturados

TOSTADA DE AGUACATE
pan, queso crema, aguacate

TOSTADAS PINCHOS
jamón, queso crema, aguacate, roast beef, parmesano

TOSTADA CON MANTEQUILLA
pan, mantequilla, mermelada de tu elección

TOSTADA CON ACEITE DE OLIVA
pan, aceite de oliva

ACEITUNA

QUESO CAMEMBERT FRITO CON SALSA DE BAYAS
queso camembert, pan rallado panko, salsa de bayas

PATATAS CON AJO Y SALSA DE BACON
patatas campesinas, ajo, hierbas, salsa de ajo

PATATAS FRITAS CON KETCHUP
patatas, ketchup

ROAST BEEF CON SALSA VITELLO TONNATO
ternera, parmesano, alcaparras, balsámico, salsa tonnato

PULPO CON SALSA ROMESCO
pulpo, salsa romesco, limón

ALITAS DE POLLO A LA TERIYAKI
alitas de pollo, salsa teriyaki, tabasco tortilla, tomates cherry

TABLA DE VINO
jamón, aceitunas, bayas frescas

TARTAR DE ATÚN CON MANGO
atún, aguacate, mango, limón

PLATA DE CARNE
jamón, lomo embuchado, salami napolitano, aceitunas

EMPANIZADOS CON SALMÓN
salmón con espinacas y mozzarella, salsa de yogur y parmesano

ENSALADA CON BURRATA Y SALSA DE BAYAS
mezcla de ensaladas, tomates, salsa de bayas, burrata, bayas de temporada

ENSALADA CON TERNERA EN SALSA DE MOSTAZA
mezcla de ensaladas, tomate cherry, ternera, champiñones, pimiento, aliño de mostaza

ENSALADA CÉSAR CON CEBOLLA FRITA
mezcla de ensaladas, bacon, pollo, tomate cherry, cebolla frita, crutones, salsa césar

ENSALADA DE MANGO Y CHILI
mix de lechugas, tomates cherry, mango, aguacate, camarones caramelizados con chili y lima, salsa de mango

ENSALADA DE PRIMAVERA
tomate valenciano, pepino, cebolla roja, aceite de oliva, eneldo, perejil

ENSALADA OLIVIER
patatas cocidas, zanahorias cocidas, huevo cocido, pepinillos en vinagre, guisantes verdes, pechuga de pollo cocida, mayonesa casera, hierbas frescas (cebollino)

OKROSHKA
pechuga de pollo, patatas cocidas, pepinos frescos, rábanos frescos, huevo cocido, cebolla tierna, hierbas frescas (eneldo, cebollino), zumo de limón y vinagre suave, mostaza y rábano picante (en pequeña cantidad)

Se sirve con la base líquida que elija el cliente: ayrán, kéfir o kvas, cada una aportando su propio carácter

CREMA DE SETAS POCRIT
setas porcini, champiñones, nata, bacon caramelizado, aceite de trufa

CALDO DE POLLO CLÁSICO
pollo, huevo de codorniz, fideos, eneldo, perejil

PASTA CON SETAS
pasta rigatoni, mezcla de setas, parmesano

PASTA CON GAMBAS
pasta tagliatelle, gambas, nata, albahaca, tomate cherry, parmesano

PASTA CARBONARA
pasta tagliatelle, bacon, parmesano, nata

SOLOMILLO CON PURÉ
puré de patatas, solomillo de Black Angus, tomate cherry, salsa demi-glace

SOLOMILLO DE CERDO
solomillo de cerdo, verduras a la plancha: maíz, tomate, pimiento morrón

ENTRECOT ANGUS
entrecot de Black Angus, salsa de pimienta

COSTILLAS PICANTES
costillas de cerdo, salsa barbacoa, tabasco, miel

PECHUGA DE POLLO CON PURÉ
pechuga de pollo, puré de patatas, tomate cherry

MUSLO DE POLLO A LA BRASA
tortilla, muslo de pollo, patatas gajo, salsa de ajo y hierbas

DORADA AL HORNO CON BROCCOLINI
dorada, broccolini, alcaparras, tomates secos, albahaca

ATÚN SOBRE ENSALADA
atún, mezcla de ensaladas, tomate cherry, aceite de trufa, limón

SALMÓN SOBRE PURÉ DE BATATA
puré de batata, salmón

SHASHLIK DE POLLO CON VERDURAS
pechuga de pollo, tomate cherry, mezcla de ensaladas, puré de patatas

PASTA CON MANTEQUILLA Y QUESO
pasta tagliatelle, parmesano

PATATAS FRITAS CON KÉTCHUP
patatas, kétchup

HAMBURGUESA DE POLLO
pan brioche, chuleta de pollo, tomate, lechuga iceberg, queso cheddar, gpatatas, kétchup

EMPANIZADOS CON CEREZA
сrema cremosa, albóndigas fritas con cerezas

SÍRNIKI
crema de mantequilla, frutos rojos frescos, miel, requesón

CROISSANT CON SALSA DE FRUTOS ROJOS Y FRESAS
croissant, crema de mantequilla, fresas, salsa de frutos rojos

CROISSANT CON NUTELLA Y FRESAS
croissant, nutella, crema de mantequilla, fresas